Recette de la limonade de sureau

Ingrédients

  • 12 ombelles de fleur de sureau bien épanouies
  • 5 litres d’eau
  • 30 ml de vinaigre
  • 500 g de sucre roux
  • 2 citrons coupés en tranches

Préparation de la limonade de sureau.

sureau3Verser l’eau dans une bonbonne ou un grand bocal

🥄Ajouter le sucre, le vinaigre et le citron

🥄Remuer et placer au soleil 4 à 5 jours.

🥄Filtrer puis verser la limonade dans des bouteilles fermées ( type bouteille de limonade).

🥄Placer à nouveau au soleil durant 2 à 3 jours puis conserver au frais.

 

🍾Attention, la pétillante limonade de sureau « travaille » beaucoup. A l’ouverture, placez-vous au-dessus d’un évier pour éviter les mauvaises surprises !

Bonne dégustation : 🥂